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Karte & Menüs

Les entrées Spécialité
La Potence Flambée
Spécialité
La Fondue Bouillabaisse
Les plats Les Désserts Menu "L'Emberluqué" Menu Enfant

Carte et Menus

Les entrées

Soupe de poissons de roches du marché élaborée par notre poissonnier

Croûtons aillés, rouille maison et gruyère râpé

14,00€

Nougat de chèvre, figues et noisettes caramélisées, salade verte

14,00€

Burger de Rouget

Pain focaccia, guacamole, oignon rouge, tomate et filet de rouget snacké et mariné à l’huile d’olive et aromates +3€ au menu

16,00€

Foie Gras maison et toast de pain de campagne grillé

+5€ au menu

18,00€

Duo de Foie Gras maison, nature et truffe et toast de pain de campagne grillé

hors menu

21,00€

Spécialité
La Potence Flambée

à partir de 2 personnes

La Bœuf

Servi avec pommes de terre grenailles et légumes. Les sauces : crème de truffe, aïoli et sauce échalote hors menu à partir de 2 personnes

33,00€ Par perso.

La Magret de canard

Servi avec pommes de terre grenailles et légumes. Les sauces : crème de truffe, aïoli et sauce échalote hors menu à partir de 2 personnes

36,00€ Par perso.

La St Jacques et Gambas

Servi avec pommes de terre grenailles et légumes. Les sauces : crème de truffe, aïoli et sauce échalote hors menu à partir de 2 personnes

39,00€ Par perso.

Spécialité
La Fondue Bouillabaisse

à partir de 2 personnes

Filet de Saint Pierre, Gambas, Filet de Rouget et St Jacques

Servi avec bouillon Bouillabaisse, légumes, croutons et rouille maison.

39,00€ Par perso.

Les plats

Osso Bucco de dinde à la Provençale et sa polenta

23,00€

Dahl de lentilles corail (Veggie)

aux épices et lait de coco, servi chaud

25,00€

Burger de Rouget

Pain focaccia, guacamole, oignon rouge, tomate et filet de rouget snacké et mariné à l’huile d’olive et aromates servi avec frites et légumes hors menu

26,00€

Thon mi-cuit sauce bouillabaisse courte

poêlée de légumes et polenta

27,00€

Filet de Bœuf grillé

poêlée de légumes frais et écrasé de pommes de terre +5€ au menu

29,00€

Supplément Rossini

hors menu

8,00€

Filet de Saint Pierre émulsion aux agrumes

poêlée de légumes et écrasé de pommes de terre +5€ au menu

29,00€

Sauces en supplément

Aïoli, Crème à la truffe, sauce échalote

3,00€

Les Désserts

Tarte Tropézienne

9,00€

Fromage de chèvre mariné

servi avec salade verte.

10,00€

Charlotte aux fruits rouges maison

10,00€

Irish coffee

+2€ au menu

10,00€

Café gourmand

gâteau au chocolat maison, charlotte au fruits rouges maison et tarte tropézienne +3€ au menu

12,00€

Fondant au chocolat maison

boule de glace vanille et crème anglaise +3€ au menu

12,00€

Irish coffee gourmand

gâteau au chocolat maison, charlotte au fruits rouges maison et tarte tropézienne hors menu

19,00€

Coupes Glacées

La Colonel

2 boules citron-citron vert, vodka et zeste de citron vert +3€ au menu

12,00€

La Chocolat Liégeois

2 boules chocolat, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat +3€ au menu

12,00€

La Dame blanche

2 boules vanille, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat +3€ au menu

12,00€

Café Liégeois

2 boules café, café expresso, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat +3€ au menu

12,00€

Glaces "MOVENPICK"

Parfums : Vanille Chocolat Fraise Caramel Café Passion mangue Citron – citron vert Framboise

1 boule

4,50€

2 boules

9,00€

Menu "L'Emberluqué"

Avant 21h30

34,00€

Entrées

Nougat de chèvre

Soupe de poissons

Plats

Thon mi-cuit

Osso Bucco de dinde

Dahl de lentilles corail

Desserts

Assiette de fromage de chèvre mariné

à l'huile d'olives et herbes de provence

Tarte Tropézienne

Charlotte aux fruits rouges

Menu Enfant

plat et dessert

15,00€

Brochette de bœuf ou filet de Saint Pierre

servi avec frites ou légumes

Gâteau au chocolat maison ou 1 boule de glace ou tarte tropézienne

Tout fait maison

Adresse

15 Rue Patron Ravello 83980 Le Lavandou
09 51 55 76 66

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