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Cartes & Menus

À PARTAGER Spécialité
La Potence Flambée
Spécialité
La Fondue Bouillabaisse
Menu "L'Emberluqué" Les entrées Les plats Les Désserts Menu Enfant

Carte et Menus

À PARTAGER

hors menu

Anchoïade maison

9,00€

Friture de Joëls

avec rouille maison

14,00€

Planche à tartiner maison

croutons, aïoli, confit de tomate et rillettes de volaille

15,00€

Spécialité
La Potence Flambée

à partir de 2 personnes hors menu

La Bœuf

Servi avec pommes de terre grenailles et légumes. Les sauces : crème de truffe, aïoli et sauce échalote hors menu à partir de 2 personnes

33,00€ Par perso.

La Boeuf XXL

Servi avec pommes de terre grenailles et légumes. Les sauces : crème de truffe, aïoli et sauce échalote hors menu à partir de 2 personnes

39,50€ par perso.

La Magret de canard

Servi avec pommes de terre grenailles et légumes. Les sauces : crème de truffe, aïoli et sauce échalote hors menu à partir de 2 personnes

36,00€ Par perso.

La Magret de canard XXL

Servi avec pommes de terre grenailles et légumes. Les sauces : crème de truffe, aïoli et sauce échalote hors menu à partir de 2 personnes

44,50€

La St Jacques et Gambas

Servi avec pommes de terre grenailles et légumes. Les sauces : crème de truffe, aïoli et sauce échalote hors menu à partir de 2 personnes

39,00€ Par perso.

Spécialité
La Fondue Bouillabaisse

à partir de 2 personnes hors menu

Filet de Saint Pierre, Gambas, Filet de Rouget et St Jacques

Servi avec bouillon Bouillabaisse, légumes, croutons et rouille maison.

39,00€ Par perso.

Menu "L'Emberluqué"

Entrée, plat et dessert au choix Hors suppléments Avant 21h30

34,00€

Les entrées

Œuf bio cocotte façon Provençale

9,00€

Soupe de poissons de roches du marché élaborée par notre poissonnier

Croûtons aillés, rouille maison et gruyère râpé

14,00€

Nougat de chèvre, figues et noisettes caramélisées, salade verte

14,00€

Burger de Rouget

Pain focaccia, guacamole, oignon rouge, tomate et filet de rouget snacké et mariné à l’huile d’olive et aromates +3€ au menu

16,00€

Foie Gras maison et toast de pain grillé

+5€ au menu

18,00€

Les plats

Osso Bucco de dinde à la Provençale et sa polenta

servi avec polenta

20,00€

Magret de canard sauce figues

écrasé de pommes de terre et salade verte

22,00€

Filet de Bœuf grillé

poêlée de légumes frais et écrasé de pommes de terre +5€ au menu

29,00€

Supplément Rossini

hors menu

8,00€

Linguines aux moules safranées et gambas flambées au pastis

23,00€

Burger de Rouget

Pain focaccia, guacamole, oignon rouge, tomate et filet de rouget snacké et mariné à l’huile d’olive et aromates servi avec frites et légumes hors menu

26,00€

Thon mi-cuit sauce sashimi

poêlée de légumes et polenta

27,00€

Filet de Saint Pierre émulsion aux agrumes

poêlée de légumes et écrasé de pommes de terre +5€ au menu

29,00€

Sauces en supplément

Aïoli, Crème à la truffe, sauce échalote

2,50€

Les Désserts

Tarte Tropézienne

9,00€

Fromage de chèvre mariné

servi avec salade verte.

10,00€

Charlotte aux fruits rouges maison

10,00€

Café gourmand

gâteau au chocolat maison, charlotte au fruits rouges maison et tarte tropézienne +3€ au menu

12,00€

Fondant au chocolat maison

boule de glace vanille et crème anglaise +3€ au menu

12,00€

Coupes Glacées

La Colonel

2 boules citron-citron vert, vodka et zeste de citron vert +3€ au menu

12,00€

La Chocolat Liégeois

2 boules chocolat, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat +3€ au menu

12,00€

La Dame blanche

2 boules vanille, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat +3€ au menu

12,00€

Café Liégeois

2 boules café, café expresso, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat +3€ au menu

12,00€

Glaces "MOVENPICK"

Parfums : Vanille Chocolat Fraise Caramel Café Passion mangue Citron – citron vert Framboise

1 boule

4,50€

2 boules

9,00€

Menu Enfant

plat et dessert

15,00€

Brochette de bœuf ou filet de Saint Pierre

servi avec frites ou légumes

1 boule de glace ou tarte tropézienne

Tout fait maison

Adresse

15 Rue Patron Ravello 83980 Le Lavandou
09 51 55 76 66

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